Yaourt
Yaourt fermier à Bonnétable : une diversité de saveurs
Dessert très apprécié en raison de ses différentes saveurs, le yaourt est un produit laitier riche en vitamines et en nutriments. Lorsqu’il est produit à partir de techniques artisanales, son apport nutritionnel est encore plus élevé. Le yaourt fermier à Bonnétable que nous vous proposons à la Ferme de Belle Vue répond aux normes en vigueur pour vous offrir le meilleur de notre exploitation agricole.
Yaourt nature
Un yaourt fermier est un aliment produit sur l’exploitation agricole exclusivement avec le lait de la ferme. Le yaourt nature à Bonnétable que nous vous proposons est fabriqué de façon artisanale dans notre laboratoire. Le lait qui sert de base à la production provient des vaches élevées en pâturage sur nos plaines. Leur alimentation est essentiellement constituée de foin et exclut le soja pour un lait de grande qualité.
La particularité du yaourt nature est qu’il ne nécessite l’ajout d’aucun fruit pour renforcer son goût, sa douceur et sa texture. Par ailleurs, le lait produit à la ferme est transformé au quotidien. Cette approche permet de conserver toute sa saveur pour vous offrir un produit savoureux. Les yaourts que nous produisons contiennent du lait entier fermenté avec des produits naturels pour une teneur en sucre de seulement 1 à 2%.
Yaourt aromatisé
Le yaourt aromatisé de la Ferme de Belle Vue à Bonnétable est un produit laitier naturel produit à base de lait entier pasteurisé de vache. Dessert sucré et fabriqué sans colorant ni conservateur, il offre plusieurs saveurs en fonction de vos préférences. Les résidents du Mans, La Ferté-Bernard ou Beaufay peuvent nous contacter pour obtenir des yaourts aromatisés à la framboise, à la cerise, au citron ou à la vanille.
L’efficacité de notre chaîne de production et la grande quantité de lait récoltée nous permettent de diversifier davantage notre offre. À ce titre, nous transformons et commercialisons des yaourts aromatisés au caramel, à la fraise et aussi à l’abricot. Comme pour les crèmes dessert, seuls des arômes naturels sont utilisés au cours du processus de fabrication.
En contactant la Ferme de Belle Vue, vous pourrez bénéficier d’un conditionnement en lots de plusieurs pots selon vos besoins et votre budget.
Yaourt aux fruits
Les yaourts aux fruits bio à Bonnétable sont des produits laitiers brassés dans notre laboratoire afin de renforcer leur goût. En plus du lait entier indispensable à la production de ce dessert, nous utilisons des ferments naturels et une infime quantité de sucre. Par ailleurs, la confiture ajoutée au mélange est obtenue à partir de fruits sains. Ces derniers sont triés avec minutie et proviennent d’une agriculture biologique.
Nous mettons à votre disposition des yaourts fermiers brassés avec des fruits des bois, des cerises, des myrtilles, de la fraise et de la framboise. En fonction de vos préférences, vous pouvez obtenir des yaourts aux fruits bio fabriqués à partir de la poire, de l’abricot, de l’ananas, de la mirabelle, du citron ou des mûres. La Ferme de Belle Vue propose également des desserts à base de pêche-groseille et de noix de coco pour vous permettre de varier les saveurs.
Les yaourts que nous commercialisons sont obtenus par pasteurisation au bain-marie. Ils peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 15 jours environ. En tout état de cause, la date limite de consommation est indiquée sur l’opercule de chaque pot.
Pour bénéficier de la gamme de yaourts fermiers que nous proposons, contactez dès maintenant la Ferme de Belle Vue au 02 43 29 35 55.